Mực đậm đà xào với tỏi thơm lừng

23/11/2012 Nấu ăn No comments

Mực đậm đà xào với tỏi thơm lại vắt thêm nước cốt chanh dậy mùi khiến ai cũng mê ly.

Nguyên liệu:

– 4 tép tỏi

– 80 gr bơ

– 1,2 kg mực

– 1 quả chanh

– 1 thìa dầu ô liu

– Hạt tiêu đen

– Rau mùi

– 1 cốc rượu vang trắng

Cách làm:

Bước 1. Rửa sạch mực, bỏ đầu. Cắt bỏ phần râu mực.

Bước 2. Lạng mực thành lát mỏng.

Bước 3. Cho bơ và dầu ô liu vào chảo. Phi thơm. Cho thêm mực vào chảo và đảo đều trong vài phút.

Bước 3. Khi mực săn lại, cho thêm rượu và nước chanh vắt. Cuối cùng, khi món mực chín hẳn, đổ thêm rau mùi thái nhỏ, nêm muối và hạt tiêu.

Bạn phải đăng nhập để gửi phản hồi.

Kỹ năng – Đào tạo kỹ năng – Kỹ năng mềm – Kỹ năng cá nhân
Trong cuộc sống chúng ta cần rất nhiều kỹ năng như giao tiếp, lãnh đạo, làm việc theo nhóm, kỹ năng quản lý thời gian, thư giãn, vượt qua khủng hoảng, sáng tạo và đổi mới… là những thứ thường không được học trong nhà trường, không liên quan đến kiến thức chuyên môn, không phải là kỹ năng cá tính đặc biệt mà phụ thuộc chủ yếu vào cá tính của từng người. Chúng quyết định bạn là ai, làm việc thế nào, là thước đo hiệu quả cao trong công việc. Như vậy, cuộc sống hiện đại với môi trường làm việc ngày càng năng động, nhiều sức ép và tính cạnh tranh thì kỹ năng “mềm” là một yếu tố không thể thiếu đặc biệt với người trẻ
Thực tế cho thấy, người thành đạt chỉ có 25% là do những kiến thức chuyên môn, 75% còn lại được quyết định bởi những kỹ năng mềm họ được trang bị. Chìa khóa dẫn đến thành công thực sự là bạn phải biết kết hợp cả hai kỹ năng này.